皆さん、こんにちは！

インストラクターの福士です。

今回から栄養のちょっとためになる話をいたします。

【五大栄養素】

炭水化物（糖質）

身体活動や脳のエネルギー源です。特に脳には糖質のみをエネルギー源とするので、炭水化物を抜いたダイエットなどは脳の機能低下（記憶力・集中力の低下）を招く原因となることがあります。

主に、ご飯、パン、麺、芋などに含まれています。

タンパク質

筋肉、内臓、皮膚、髪の毛などの身体の構成成分です。言うまでもなく、不足すると筋量の低下や貧血などの原因となります。

主に、お肉、お魚、大豆などに含まれています。

脂質

ホルモンバランスの調整、エネルギーの貯蔵、細胞膜の材料となります。エネルギー源にもなりますが、過剰摂取すると肥満や、コレステロール値の上昇による動脈硬化を引き起こすリスクがあります。

主に、油、バターに含まれています。

ミネラル

骨などの身体の組織を構成したり、身体の調子を整えてくれたりする働きがあります。ナトリウム・カリウム・カルシウム・鉄などが代表的です。体内で作ることができないので、食物から摂取する必要があります。

主に、乳製品、野菜などに含まれています。

ビタミン

身体の代謝機能や整理機能を正常に進める働きをします。摂取した栄養素で体内で使っていくのに必要にもなります。

主に、野菜、果物に含まれています。

五大栄養素は人間が生きていくのに必要な大切な栄養です。

しっかりバランスよく摂取することを心がけましょう。

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